fruits

fruits · 18. novembre 2018

Avec sa robe bronze, la petite reine n’est pas une petite nature. Un brin acide, un brin sucré et d’apparence rustique, elle est tout bonnement croquante avec ses arômes citronnés. On l’adore à la croque, en compote, ou au four mais est exquise avec des plats salés : viande, couscous, …

fruits · 07. janvier 2018

Le kiwi Le kiwi cache sous sa peau brune et duveteuse une chair fondante verte émeraude ou jaune or avec un cœur blanc plus ferme, le tout parsemé de petites graines noires croquantes… Plusieurs variétés sont disponibles dans le commerce. On rencontre principalement la Hayward qui est cultivé un peu partout en France. A noter, la variété "gold", à la chair jaune pâle, beaucoup plus douce et sucrée.